ONOMICHI U2は、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションで
オリジナルマカロン「マカロン シトロン オノミチ」の販売を開始。
素材が持つ本来のテーストを存分に生かしながら、創造性あふれる菓子作りに挑戦し続けるピエール・エルメ・パリは、ブランド1号店に日本を選ぶなど、日本との関わりも深いパティスリー。 日本各地の食材もその例外ではなく、 広島県・尾道市の代表的な柑橘のひとつ「レモン」がこの度のきっかけとなりました。
近年の相次ぐ寒波は柑橘に影響を与え、 尾道の柑橘農家は出荷規格外となるレモンを多く抱えていました。フードロス削減の一環としてその一部を買い取った弊社の取り組みに、
ピエール・エルメ・パリからの賛同をいただき、尾道産レモンの果汁を原材料とする
「マカロン シトロン オノミチ」が誕生しました。
このマカロンは、ONOMICHI U2が開業7年目を迎える3月22日に合わせ、3月20日（土）より販売を開始いたします。
マカロン シトロン オノミチ
単品 345円［税込］
3個SET 1533円［税込］
(SET内容：マカロン シトロン オノミチ／アンフィニマン ローズ／アンフィニマン ピスターシュ)
ONOMICHI U2／Yard Café および ButtiBakeryにて販売
＊LOG／Café & BARにて提供
