ONOMICHI U2は、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションで
オリジナルマカロン「マカロン シトロン オノミチ」の販売を開始。

素材が持つ本来のテーストを存分に生かしながら、創造性あふれる菓子作りに挑戦し続けるピエール・エルメ・パリは、ブランド1号店に日本を選ぶなど、日本との関わりも深いパティスリー。 日本各地の食材もその例外ではなく、 広島県・尾道市の代表的な柑橘のひとつ「レモン」がこの度のきっかけとなりました。

近年の相次ぐ寒波は柑橘に影響を与え、 尾道の柑橘農家は出荷規格外となるレモンを多く抱えていました。フードロス削減の一環としてその一部を買い取った弊社の取り組みに、
ピエール・エルメ・パリからの賛同をいただき、尾道産レモンの果汁を原材料とする
「マカロン シトロン オノミチ」が誕生しました。

このマカロンは、ONOMICHI U2が開業7年目を迎える3月22日に合わせ、3月20日(土)より販売を開始いたします。
 
 
マカロン シトロン オノミチ
単品 345円[税込]、3個セット 1533円[税込]
ONOMICHI U2/Yard Café および ButtiBakeryにて販売
LOG/Café & BARにて提供